Infografía: Palomitas de microndas y otros 4 alimentos nocivos para la salud que no sabías

La industria alimentaria ha tenido un importante desarrollo durante los últimos 60 años. Se han creado nuevas formas de potenciar los sabores y las propiedades organolépticas de los alimentos, así como alargar su duración, hacerlos más seguros frente a las bacterias o facilitar los procesos de cocción. No obstante, a la par ha surgido un interés por investigar acerca de los nutrientes y beneficios para la salud de múltiples comidas. 

De esta forma, se ha encontrado que diversos componentes artificiales como los conservantes o los colorantes pueden tener efectos adversos. Pese a que ayudan a conservar o a dar unas propiedades de sabor, color o textura mejores a la comida, también pueden causar daños en el organismo de quien los consume. Además, muchos de estos son permitidos en pequeñas dosis. Sin embargo, con la cantidad de comida procesada que tenemos a la mano cada día, podríamos estar superando esos límites sin darnos cuenta.

Entonces, no se trata de criminalizar a los conservantes, sino de ser conscientes sobre la cantidad que se consume. A continuación te presentamos 5 alimentos nocivos para la salud, que probablemente desconocías su potencial de hacer daño. 

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Ahora que conoces estos alimentos que no son tan beneficiosos como creías, es importante que también sepas cómo reconocer otros componentes poco beneficiosos de los alimentos procesados. Para ello, puedes recurrir a aplicaciones que han sido diseñadas para tal fin, a tu nutricionista de confianza o a páginas como https://e-aditivos.com/ que explican cuáles son los aditivos nocivos y cuáles son sanos.