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¿Sabías que la leche materna combate las bacterias?

Según la investigación, la leche materna no solo combate las bacterias dañinas sino que también permite que prosperen las bacterias beneficiosas.

Madre amamantando a su hijo.

Madre amamantando a su hijo. / Foto: Pixabay - Imagen de referencia

EurekAlert | NATIONAL JEWISH HEALTH

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Investigadores de la Salud Nacional Judía y la Universidad de Iowa han identificado un compuesto en la leche materna humana que combate las infecciones por bacterias dañinas mientras permite que prosperen las bacterias beneficiosas. La leche materna humana tiene más de 200 veces la cantidad de monolaurato de glicerol (GML) que la que se encuentra en la leche de vaca. La fórmula infantil no tiene ninguno. El GML es económico de fabricar. La investigación futura determinará si el GML podría ser un aditivo beneficioso para la leche de vaca y la fórmula infantil.

"Nuestros hallazgos demuestran que los altos niveles de GML son exclusivos de la leche materna humana e inhiben fuertemente el crecimiento de bacterias patógenas", dijo Donald Leung, MD, Ph.D., profesor de pediatría en National Jewish Health y autor principal de un artículo en Informes científicos

"Si bien los antibióticos pueden combatir las infecciones bacterianas en los bebés, matan las bacterias beneficiosas junto con las patógenas", dijo Patrick Schlievert, Ph.D., profesor de microbiología e inmunología en la Facultad de Medicina Carver de la Universidad de Iowa y primer autor del estudio informes científicos . "El GML es mucho más selectivo, combate solo las bacterias patógenas y permite que las especies beneficiosas prosperen. Creemos que el GML es una gran promesa como un posible aditivo para la leche de vaca y la fórmula infantil que podría promover la salud de los bebés en todo el mundo ".

Después de determinar que la leche materna humana contiene niveles mucho más altos de GML que la leche de vaca, los investigadores mostraron que la leche materna humana inhibe el crecimiento de las bacterias patógenas Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis y Clostridium perfringens, mientras que ni la leche de vaca ni la fórmula infantil tuvo algún efecto. La leche materna humana no inhibió el crecimiento de la bacteria beneficiosa Enterococcus faecilis. Los bebés alimentados con leche materna humana tienen altos niveles de bifidobacterias, lactobacilos y especies bacterianas de enterococos beneficiosas.

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Cuando los investigadores eliminaron el GML de la leche materna humana, perdió su actividad antimicrobiana contra S. aureus. Cuando agregaron GML a la leche de vaca, se volvió antimicrobiana.

Los investigadores también demostraron que el GML inhibe la inflamación en las células epiteliales, que recubren el intestino y otras superficies mucosas. La inflamación puede dañar las células epiteliales y contribuir a la susceptibilidad a las infecciones bacterianas y virales.

Tanto los doctores Schlievert y Leung han solicitado una patente para el uso del GML como un aditivo beneficioso para la leche de vaca y la fórmula infantil.

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