Aguacate latinoaméricano invade el mundo

México, República Dominicana y Colombia son los mayores exportadores de aguacate a nivel global

Aguacate latinoaméricano invade el mundo

Las cifras de exportación de aguacate desde países latinoamericanos hacia Estados Unidos, Europa y Asia continúan creciendo.

México, República Dominicana y Colombia son los mayores exportadores mundiales del aguacate tipo Hass, de acuerdo a la secretaría de Agricultura de México, SAGARPA.

Por cada diez aguacates tipo Hass que se encuentran a la venta en los supermercados del mundo, tres provienen de México, el cual se disputa la torta comercial con otros sesenta países productores.

Al mismo tiempo, por cada 10 aguacates Hass que se consumen en Estados Unidos, 2 provienen de México.  

Según cifras del gobierno mexicano, la producción de aguacate en el país ha llegado a las 644 mil toneladas, con un precio que va desde uno hasta tres dólares por unidad en Estados Unidos. Otros países que importan el aguacate mexicano son Holanda, España, Hong Kong, Japón y Canadá.

Según el Has Avocado Board, organismo que promueve el consumo del aguacate en Estados Unidos, en la última semana de enero, el estado de California consumió 2698 mil toneladas cultivados en el mismo estado, seguido por Chile con 95 mil toneladas transportadas por puerto marítimo y República Dominicana con 1660 mil toneladas por la misma vía.

Para el pasado Super Bowl, el cual da inicio a la temporada de Futbol americano en el 2018, se exportaron desde México más de cien mil toneladas de aguacate transportados por carretera.

La mayoría de aguacates que provienen de México son producidos en Michoacán con un 84.9 por ciento del volumen de producción. Otros estados productores son Jalisco, Estado de México, Nayarit, Morelos y Guerrero.

Por otro lado, después de doce años de negociaciones y una inversión proyectada de doce mil millones, Colombia inició su primera exportación en noviembre del 2017 con 34 toneladas de aguacate tipo Hass cultivado en regiones como Viterbo, Los Cristales y El Bosque en Pácora, departamento de Caldas, para ser transportado por carretera hasta Cartagena, donde sale vía marítima hacia Palm Beach en California.

Según el ministro de Agricultura de Colombia, Juan Guillermo Zuluaga, "este es un logro de 25.000 familias productoras que están convencidas que estar en la mesa de los hogares estadounidenses es una gran oportunidad en beneficio del empleo y el mejoramiento de la calidad de vida de la población rural".

El producto también es cultivado en Antioquia, Quindío, Risaralda, Tolima y Valle del Cauca gracias a los resultados del plan “Colombia Siembra” del Gobierno donde ya hay sembradas 11.362 hectáreas de aguacate tipo Hass.

Para el agricultor tiene la ventaja que cultivar el árbol de aguacate tiene una vida útil de 30 a 40 años a diferencia de otros productos como el café que tiene que ser renovado cada siete.

El aguacate colombiano estará en las tiendas Walmart, primero en California y después en todos Estados Unidos con mil toneladas para el 2018, uniéndose a productos como el banano y el café.

 

Latin American Post | Luis Alfonso Fernández 

Copy edited by Susana Cicchetto

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