Misteriosas muertes de ganado en México motivan a una investigación agrícola urgente
Después de 57 muertes inusuales de ganado en el estado mexicano de Hidalgo, las autoridades lanzaron un estudio epidemiológico, lo que generó preocupaciones sobre la seguridad del ganado y las prácticas agrícolas regionales en toda América Latina.
Revelando un misterio agrícola
En el pintoresco pero ahora problemático Valle de Tulancingo en Hidalgo, centro de México, ha surgido un fenómeno inquietante que ha llamado la atención de los guardianes agrícolas de la nación. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que una preocupante oleada de muertes de ganado bovino motivó de inmediato una investigación epidemiológica que abarca nueve establecimientos con un total de 85 bovinos. Esta rápida respuesta subraya una creciente ansiedad sobre la salud del ganado y sus implicaciones para el sector agrícola en general en América Latina.
En un esfuerzo concertado para desentrañar este misterio, especialistas del Servicio Nacional de Sanidad, Seguridad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), junto con autoridades estatales y municipales, se embarcaron en una misión de investigación en los municipios de Acaxochitlán, Acatlán, Agua Blanca, Tulancingo y Metepec. Su objetivo: recopilar relatos de primera mano y evidencia de las muertes de bovinos ampliamente reportadas en las redes sociales.
La investigación reveló que el ganado afectado fue alimentado con dietas concentradas que contenían poliniza (estiércol de pollo utilizado como alimento), una práctica relacionada con el repentino aumento de las muertes. Según los ganaderos entrevistados, los 57 animales fallecidos presentaban síntomas como postración, salivación excesiva y disminución de la producción, todos ellos cesaron una vez que se eliminó la polinización de su dieta. Esto señaló la alta concentración de este aditivo alimentario como la probable causa de muerte.
Inspecciones clínicas y necropsias
Para profundizar en estos incidentes, Sader realizó inspecciones clínicas y necropsias a dos bovinos, recogiendo muestras para análisis de laboratorio que permitan determinar la causa exacta de la muerte. Además, veterinarios de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales aconsejaron la adecuada disposición de los cadáveres para prevenir posibles riesgos a la salud.
Muestras del alimento que contiene poliniza fueron enviadas al Centro Nacional de Referencia en Parasitología y Tecnología Analítica Animal (Cenapa) del Senasica para su análisis integral. Estas pruebas tienen como objetivo detectar sustancias tóxicas como pesticidas organoclorados, organofosforados, carbamatos, piretroides, elementos químicos, nitritos, nitratos o urea, que en altas concentraciones pueden resultar mortales para rumiantes y otras especies animales.
A medida que avanza la investigación, los veterinarios del Senasica continúan identificando casos adicionales y recopilando información para completar su análisis. Con los resultados de laboratorio esperan determinar la causa de la muerte y, de ser necesario, implementar las medidas sanitarias correspondientes.
Preocupaciones latinoamericanas e impacto regional
Lo ocurrido en Hidalgo es un claro recordatorio de los desafíos que enfrentan el manejo ganadero y las prácticas agrícolas en México y América Latina. Países como Argentina, Brasil y Colombia, con importantes sectores ganaderos, están observando atentamente la situación, entendiendo que la salud de sus rebaños está intrínsecamente ligada a la sostenibilidad agrícola y la seguridad alimentaria de la región.
La Secretaría de Agricultura de México ha reiterado su llamado a la ciudadanía a preferir alimentos certificados por la Secretaría de Salud o el Senasica e instó a los productores a reportar con prontitud cualquier muerte masiva de animales. Este enfoque proactivo tiene como objetivo descartar la presencia de enfermedades exóticas o con importante impacto zoosanitario, salvaguardando el patrimonio agrícola de la región y garantizando la seguridad de su suministro alimentario.
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Mientras América Latina se enfrenta a las complejidades de la agricultura moderna, las misteriosas muertes de ganado en Hidalgo sirven como advertencia. Destacan el delicado equilibrio entre las prácticas agrícolas intensivas y el imperativo de proteger la salud animal y la integridad de los ecosistemas. El resultado de esta investigación podría dar forma a futuras políticas y prácticas agrícolas en toda la región, enfatizando la necesidad de una agricultura sostenible, segura y responsable para asegurar el futuro de la producción de alimentos en América Latina.
